百年老字号

其实后海这地方玩的地方并不多，更多的是历史文化气息浓郁。

比如烟袋斜街，六百年的古街了，当然，都是翻新的，也没啥意思，基本都是卖文创产品的，现代工艺品居多。

荷花市场，夏天能看荷花，冬天这就是冰场，能滑冰，而且是正规冰场。

血色浪漫里面，主角们在冰场滑冰，就是这边的事。

最出名的就是恭王府了，和珅故居，传说中的万福之地。

当然，这里也离不开吃。

出名的有老京都烤肉季。

也在好多作品里出现过。

旁边还有庆云楼，也是老字号了，主打一个鲁菜。

什么葱烧海参，九转大肠、糟熘鱼片、三不沾、干炸丸子~

看过四合院那部剧的就知道，傻柱他爹最拿手的，就是这道葱烧海参！

好多二创同人小说里，何大清一会儿在丰泽园干过，一会儿在鸿宾楼当过大厨，也有的说是在庆云楼里干过。

主要是当时主打一个鲁菜为先，八大楼多是鲁菜为主，剧里也没说，所以，说哪都行。

这会儿一月多的天气，京都零下，温度很低，冰场的冰都冻得严严实实的。

林洛拉着小同桌去滑了两圈冰。

滑冰跟滑旱冰还不一样，小同桌协调性不错，一开始不会滑，林洛拉着她滑了几圈后，俩人就手拉手的一块慢悠悠滑了起来。

冰场上有滑冰的，也有玩冰车的，都在自己玩自己的，好不热闹。

不过没多久，冰场上的人目光就不由自主的挪到了林洛和楚娇娇这对璧人身上。

“哎呦！”

“嘿！

你丫滑冰怎么不看道啊！”

“说的你丫看了似的，你丫看了能撞上我？”

“哎呦~快扶我一把~”

冰场上不时人仰马翻，闹得林洛和楚娇娇哭笑不得的。

林洛发现自己以后出来，是真得做点防护措施了。

不光保护自己，也保护大家。

省得跟行走的唇药膏似得。

从冰场出来，天已经黑了。

“娇娇，饿了没有？要不要再去吃点东西？”

林洛拉着楚娇娇笑问道。

“嗯嗯嗯，要！”

那还用说，当然要吃了。

对于大馋丫头来说，好不容易来一趟，当然要吃饱喝足了再走了。

不留遗憾嘛。

“前面有烤肉季，吃烤肉，这边刚好还有一家老字号，庆云楼，做鲁菜的。”

“咱们先去吃烤肉，垫垫肚子，然后再去吃鲁菜。”

“都吃完了，咱们出来转一下小吃街。”

“嗯嗯嗯嗯！”

小鸡逐米楚娇娇上线，眼睛亮晶晶的，非常满意林洛的这个安排。

“那就走着！”

本来还想着去王府井呢，那边的京都烤鸭也不错。

不过被试镜给耽误了。

好在赚了五万块钱，不亏，在后海吃吃喝喝也不错！

就在这时，冷风一吹，激得楚娇娇缩了缩脖子。

小丫头可爱兮兮的，看的林洛嘿嘿一笑，顺手把她冰凉的小手揣进自己大衣口袋里。

“走啦，带你去吃老字号，今天咱也当一回‘老炮儿’。”

“咯咯，好难听。”

“那就叫小炮好了。”

说说笑笑的，两人很快就到了银锭桥畔的烤肉季。

门面看着古色古香，里面却热气腾腾。

这会儿是假期，又是饭点儿，所以店里生意很火热。

不过林洛的运气向来不错，一进来就在服务员的安排下得了一桌空位。

正好是二楼靠窗的位置，正好能看见后海的夜景。

“来八盘羊肉，八盘牛肉，再来个……”

林洛熟练地点菜，最后再加了二十个烧饼。

第999章百年老字号

服务员一边记录，眼睛一边瞄林洛和楚娇娇。

“那个，两位客人，咱家的份量可不小，如果只是您二位客人的话，三盘肉应该就足够了。”

“那你甭管，我们饭量大，吃不了我们打包带走都行，你就照我说的上！”

林洛乐呵呵的说道。

楚娇娇有点脸红，不敢看服务员，生怕被对方当成大胃婆子。

“好吧，那您稍坐。”

服务员点点头，下去传菜去了。

其实这里也能自己烤，也叫武烤，不过那得提前预约，自己烤得坐三楼。

坐二楼，就只能等人烤好了送过来吃了。

楚娇娇趴在桌子上，看着窗外亮起的灯火，哈出一口白气。

“小洛，你说这后海以前是不是也这么热闹？”

“那肯定，前朝那会儿，这儿就是达官贵人吃喝玩乐的地方。”

林洛倒了杯热茶递给她，“不过那时候没有冰场，都是坐船游湖。”

聊着天，没多久，滋滋冒油的烤肉就端上来了。

肉片烤得两面金黄，看着就有食欲。

林洛将肉蘸上特制的酱料，包在烧饼里递给她。

“喏，趁热吃！”

楚娇娇咽着口水，接过来咬了一大口，烫得直吸气，却还是眼睛放光，连连点头。

“好吃！

比南城那家好吃多了！”

林洛也弄了一个吃着，“确实还可以，毕竟也是百年老店。”

不过也就这了，越往后，这百年老店的牌子越像是个笑话。

以前听到百年老店，都想进去尝尝，现在听到百年老店，门口拍个照片打个卡就完事了。

谁吃谁憨憨~

拍照，吃肉，聊天，吃肉。

吃完了烤肉，两人又溜达到了庆云楼。

这会儿已经晚上九点多了，鲁菜馆子里的客人同样不少。

“葱烧海参、糟熘鱼片、三不粘……”

林洛把招牌菜全都要了一份。

“再来一盆米饭。”

服务员快速记录着，然后去传菜去了。

根本想不到，俩人刚在烤肉季吃了十六盘烤肉，二十个烧饼过来的。

要是知道了，怕是能惊得蹦起来。

鲁菜讲究个火候和调味，这会儿还没有预制菜的说法，但已经有了先把菜做成半成品，等客人点道这道菜后，完成最后加工的做法。

其实更早的是做配菜，都配好，只等客人点菜了。

这里面也是有讲究的，配菜放时间长了，做出来的成品影响口感，不提前备好配菜，先做又太耗时间，等的时间久了，也影响客人用餐体验。

就比如开水白菜，这道菜现做，几个小时都吃不上，得提前一晚上熬老汤，你能说开水白菜是预制菜吗？

只能说，没有科技和狠活的年代，干餐饮真不容易。

等了二十来分钟，菜陆续上桌。

小同桌呼吸吐纳了半天，早就把肚子里的食物消化完了，现在看到这一桌的好吃的，更是下箸如飞。

不过，这百年老店多少有点让人失望。

味道不说难吃，但也说不上多让人惊艳。

反正楚娇娇感觉，比林洛做的菜都差远了。

“饱了饱了！”

吃了半个多小时，楚娇娇摸着圆滚滚的小肚子，幸福地打了个饱嗝。

“我先休息一会儿~”

...

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